وتشمل كل من (إختيار البرنامج المحاسبي, عمل تكلفة معيارية للأصناف, عمل دراسة جدوى مالية, عمل دليل حسابي على البرنامج, مراجعة ومتابعة الحسابات والإنتاج, عمل إعادة هيكلة للمنيو)